聯系電話:13803857310 我們都知道隨著人們的生活水平不斷提高，對食品的要求也愈來愈重視。對食品的加工技術提出了更高的要求，既要保證食品良好的口感，又要保證營養(yǎng)成分不被破壞，而且還要更有利于人體的吸收。
超細球磨機屬于粉料研磨加工設備，是為適應現代高新技術發(fā)展而研發(fā)產生的一種物料加工高新技術是國際上近幾十年發(fā)展起來的一門新技術。目前已成功的應用于化工、醫(yī)藥、機械等許多行業(yè)。特別是采用振動方式生產的超微粉碎產品，具有粉碎粒度細，產品無分極，生產過程全密閉，無污染，營養(yǎng)成分無損失等優(yōu)點，可以使其比表面積成倍增長，提高某些成分的活性、吸收率，并使食品的表面電荷、粘力發(fā)生奇妙的變化。特別適合于對衛(wèi)生質量、感官質量要求特別嚴格的食品行業(yè)。因超細粉球磨機具有一般顆粒所沒有的特殊理化性質，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學反應活性等。因此超微細粉末已廣泛應用于食品、化工、醫(yī)藥、化妝品農藥、染料、涂料、電子及航空航天等許多領域上。
食物資源如小麥麩皮、燕麥皮、玉米皮、玉米胚芽渣、豆皮、米糠、甜菜渣和甘蔗渣等，含有豐富維生素、微量元素等，具有很好的營養(yǎng)價值，但由于常規(guī)粉碎的纖維粒度大，影響食品的口感，而使消費者難于接受。而超細粉球磨機通過對纖維的微�；苊黠@改善纖維食品的口感和吸收性""從而使食物資源得到了充分的利用，而且豐富了食品的營養(yǎng)。果皮、果核經超微磨粉可轉變?yōu)槭称�。蔬菜在低溫下磨成微膏粉，既保存全部的營養(yǎng)素，纖維質也因微細化而增加了水溶性，口感更佳。一些動植物體的不可食部分如骨、殼（如蛋殼）、蝦皮等，也可通過超微化而成為易被人體吸收利用的鈣源和甲殼素。
各種畜、禽鮮骨中含有豐富的蛋白質和脂肪、磷脂質、磷蛋白，能促進兒童大腦神經的發(fā)育，有健腦增智之功效。鮮骨中含有的骨膠原（氨基酸）、軟骨素等，有滋潤皮膚防衰老的作用鮮骨中還含有維生素A、B，、B2、B12等營養(yǎng)成分。鈣、鐵等在鮮骨中的含量也極高，如豬骨中含有復合磷酸鈣鹽、脂質和蛋白質等主要成分。一般將鮮骨煮、熬之后食用，實際上：鮮骨的營養(yǎng)成分沒有被人體吸收，造成資源浪費。利用氣流式超微粉碎技術，將鮮骨多級粉碎加工成超細骨泥或經脫水制成骨粉，既能保持95％以上的營養(yǎng)素，而且營養(yǎng)成分又易被人體直接吸收利用，吸收率可達90％以上。骨是肉類食品廠的大宗副產品，大多以低價出售處理。因此，將骨制成富鈣產品，既具有營養(yǎng)意義，又具有經濟意義。另外，傳統的飲茶方法是用開水沖泡茶葉，但是人體并沒有完全吸收茶葉的全部營養(yǎng)成分，一些不溶性或難溶的成分，諸如維生素A、K、E及絕大部分蛋白質、碳水化合物、胡羅卜素以及部分礦物質等，都大量留存于茶渣中大大影響了茶葉的營養(yǎng)及保健功能。如果將茶葉在常溫、干燥狀態(tài)下制成粉茶，使粉體的粒徑小于5微米，則茶葉的全部營養(yǎng)成分易被人體腸胃直接吸收，用水沖飲時成為溶液狀，無沉淀。
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